你也秋天了嗎?

 

年年月月,每天都在匆匆忙忙中悄悄渡過,

一早起床忙著上班上學,經過長長的一天,

回家接著寫功課煮晚餐,然後到了抱抱親親上床儀式,

終於睡著,張開眼睛又是一樣的日子。

日復一日!

 

 

還好我們有四季,

春夏秋冬會聞到不一樣的味道,會看到不同的顏色; 

還好我們有四季,

可以輕輕吹著春風,跟炎炎夏日躲貓貓,

伸手擁抱秋天,迎接冷冷的冬天拜訪。

所以一定要旬著季節好好過生活呀

 

 

9~11月的秋天揭開我最喜歡季節,是冬天最美的序曲,

雖是中秋,九月的台南空氣中還蒸散著熱熱的因子,

還好晚上涼快些,月圓烤肉是必須的;

十月是南瓜的季節,有橘橙橙的溫暖和萬聖節的快樂; 

十一月涼涼了,去野餐囉!

 

 

今年初秋 多颱風也多雨,

因為接二連三的台風取消了賞月的露營計劃,

只好趁著雨天之間的空檔,自得其樂在庭院BBQ

野趣可以遠在天邊,也可以近在咫尺,

就算在頂樓或自家庭院,也怡然自得的優雅烤肉吧。

 

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白天先用塩麴抓肉片,放在冰箱冷藏,

這樣的調味是家人最愛的口味,清爽也健康。

下午烤幾個杯子蛋糕,按下炊飯器好將白飯做成方便拿取的飯糰,

其實就完成差不多的準備工作。

 

傍晚作飯糰時切蔬菜、將香腸放電鍋蒸熟,

洗洗蛤蜊、用檸檬和蜂蜜調一壺冰茶,

就開始BBQ吧!

 

 

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塩麴肉片不需要再加任何調味,兩面稍微煎熟就很好吃了。

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因為香腸已蒸熟,放幾顆蒜頭煎一下恰恰,

包在土司中捲起來吃,是女兒最享受的指定吃法 。

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用肉片油脂接著煎烤蔬菜,空灑些香料鹽和黑胡椒,就鮮甜可口!

蛤蜊洗好放在琺瑯調理盆,放幾顆蒜頭包上錫箔紙,直接放在烤盤,上一下下就開口了。

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秋天其實是倘佯在野外最舒服的季節,

把餐桌搬到戶外吧!

頂樓也可以,陽台也很好,庭園更方便,

換個角落用餐,也是生活的小小樂趣!

 

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當早晨開了窗,迎面而來不再是呼呼的熱氣時,

十月就是到了將大海顏色收藏起來,將海星貝殼放在箱中,

換上橘橙橙的時候了,

 

夏天掰掰 

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隨著季節幫家換上顏色,家人的心也會跟著柔軟起來呦!

有一天睡前碰碰跟我說 『麻,今天我們家換了顏色,我很喜歡』

如同十一月底開始期待豎立聖誕樹,夏天期待鳳梨飯和芒果果醬,

她們對四季年節的感受應該不只有長袖短袖或變熱變冷,

應該還會有顏色的改變、節日的期待、和季節食材的記憶吧。

 

 

Hello, 秋天!

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偷偷說一個秘密。

那就是~ 其實秋天是野餐最適合、最舒服、也最美麗的季節喔!

為什麼呢?

因為天氣剛剛好舒適,不冷也不熱 (深冬和仲夏,其實都不太適合為野餐而野餐)

草地和樹葉還沒變黃蕭條,仍然茂盛如茵 (春天樹葉剛發芽、草地也多還枯黃)

所以秋天真的最適合把自己丟給大自然,在樹下發呆、小憩、看書、就算是上網都好!

 

 

  

 

好好把握短短的秋天,去野餐吧!

 

野餐食物可以自己做,不想麻煩的話買現成的就好,

只要在舒服的地方、舒服的姿勢、舒服的慢食,

就是野餐無與倫比的快樂了。

 

野餐食物大概有這幾樣就可以了:

1. 麵或飯: 飯糰、義大利麵、通心麵  ...

2. 主食:烤或炸雞最方便

3. 蔬菜: 好夾取的最好,例如青花菜或杯子裝沙拉

4. 水果

5. 飲料

6. 手指點心隨意

 

 

如果野餐模式有盤子或小碗,甚至桌子,煮一鍋咖哩也很理想呀!

 

 

佈置好餐桌或野餐墊,就開動啦!

 

   

 

 

走到戶外的好處好多好多,

我覺得最美妙之處其實在於 ~發呆。

 

 

發呆?!! 是。

不論大人或小孩,每天都被「該做的事」佔滿時間,

稍稍有空檔喘息,大多反射性的就拿起了遙控器或手機坐下,

看似休息無所事事,但其實仍然從事著另一種忙碌。

 

 

我們似乎失去了放空的能力,或不容許"浪費時間" 發呆

 

 

但,如果不放空,怎會聽到樹葉那很療癒的沙沙聲呢?!

如果不發呆,怎能聞到秋風輕拂而來,其實跟夏天是不一樣的味道呢?!

如果不無所事事,怎有機會跟躲在樹葉間閃爍眨眼的陽光,眉來眼去呢?!

這些都要有能力去發呆才辦的到呀! 

 

這些照片是小孩覺得秋光好美,用鏡頭捕捉她們眼中的「秋色」。

 

  

 

享受美景發呆真是一種能力,

跟洗碗做家事一樣,一種很值得培養的生活能力。

在大自然中吹著吹著輕風、聽著聽著樹聲,躺著躺著就睡著了,

而不覺得罪惡、不覺得無聊、或是浪費時間,

那才是生活的最高境界啊~(噗)

 

  

  

 

想想,我們家似乎不曾擠身在人群中野餐呢!

可能是太渴望好好聽見鳥兒的輕輕歌聲了,

可能是太想大字型展開躺下,盡情欣賞天空中閃爍的樹影婆娑吧,

可能是很自私的想擁有一整片綠意如茵的草地,奔跑追逐吧~

 

 

 

但無論哪一種形式、選擇什麼方式、喜歡什麼樣的活動,

在秋天,一次也好,請把自己丟在戶外好好放空,

心靈會輕輕的告訴你,

這個季節有多麼的豐富、舒服、和圓滿~

 

 

 

 

 

 

  

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