想想,我們家的生活真是簡單,

單純的依附著季節,過 冬。

這樣而已!

 

 

春天到了,去麥田看小麥;

夏天到了,到海邊挖沙衝海浪;

秋天到了,將野餐墊準備好,預備備起;

冬天到了,把聖誕樹拖出來,聽歡樂聖誕音樂,溫暖的過著冷冷的天。

 

 

不汲汲營營追逐著新景點,也不忙著排滿行程,

當然也不讓網誌逼著我寫文,專心品嚐生活的每一種味道比較重要啦~ (哈哈  積文如山的好藉口 )

因著季節過日子,日子自然也為我們放慢了腳步。

我們喜歡這樣慢慢過。

 

  

 

 

深秋,是台灣芝麻的盛產季節,

芝麻,大家一點都不陌生,

但有沒有人曾經閃過一絲絲念頭,芝麻是怎麼來的呢?

它是種子嗎?在地底下嗎?甚至,它是植物嗎!!?

 

 

我們真幸福,生活在南台灣遼闊的平原上,

四季都有各式各樣的植物生長,

我們也才能隨著不同的季節,造訪不同的農田,

一年到頭始終充滿驚喜。

 

    

台灣的芝麻大部分是仰賴進口,本土產量很少。

台南安定區、善化區、西港區種植著佔台灣本土產量90%強的胡麻,

其中安定區佔了極大值。

而11月田裡,正開著美麗的芝麻花呢,

嗯,就到芝麻田吧! 

 

  

 

 

     

 

 

 

這個月份去西港,各式各樣的胡麻時期都看得到,

有些胡麻正綻開著紫色花朵;

有些被農人剪了花,好讓蒴果快些成熟;

有些已經結實累累;

也有些已經結成果,被一束一束捆在田中間,讓秋天的暖陽自然曬乾,

然後就可以把『麻仔』 (芝麻的台語,唸做 ㄇㄨㄚˊ  ㄚ )    出來。

 

 

這是正在盛開的芝麻花,淡淡的紫色好美~

       

 

 

被農人剪去花朵了,好讓蒴果快快成熟!

 

 

結實累累的蒴果裡面爆滿著芝麻粒喔!!

 

 

 

芝麻結果結到最高點,整枝莖就被鍘下來,一束一束的捆在田中間,

好讓秋天溫暖的太陽  自然曬得乾乾,然後就可以把『麻仔』打出來喔。

 

    

 

 

芝麻喜歡的溫度很宜人2432℃,要種3~4個月,所以不是春作就是秋作。

二、三月的氣候有時還很冷,長不好的機率很高;

秋作約月播種,溫度舒服,開花時節的氣候更是好,所以台南秋作多。

 

 

不過,如果遇到秋颱泡水了,就得重新播種,

這就是為什麼有些胡麻正開花,有些已經結了果的原因。

 

     

   

 

我們很愛往田裡去,因為總會有親切熱情的老農,

不厭其煩回答我們的天馬行空的問東問西,

他們是最好的老師了,

他們說的話比書上寫、網路找的資訊的有趣太多!

 

 

像軒軒在田裡翻到這毛豆,老農阿公說這跟黃豆"攏港款"!

怎麼會港款??!!  涼拌毛豆的豆子明明就比較大顆,而且是綠色的捏?

怎麼會跟黃豆一樣? (我還特別強調 做豆漿的黃豆 以免阿公聽不懂) 

真的是一樣啦!! 阿公保證的。

毛豆是黃豆莢果生長至八分熟時採收的新鮮豆莢,當作蔬菜,

如果讓豆莢長到成熟,晒乾,就是煮豆漿的黃豆啦!

所以 毛豆 = 青少年的黃豆。懂了嗎!? 

 

 

  

 

 

還有!   這一片接著一片,長著優雅葉子的綠油油田地,

我們沒有一個人說得出來這是什麼作物!

有人說是茴香、有人說是新娘花、有人說是某種用在西餐當佐盤的香料......

 不然,大家要不要猜猜看?       看看妳們有沒有很厲害!!

 

 

眾說紛紜之下,只好攔截一個騎車經過的老農阿公,

結果聽到答案後,大家哈哈大笑,連連稱奇,頻頻點頭,

阿公越說越有勁,還笑我們很聳!

 

      

 

 

自然的田野真是美極了,

於是乎,我們又默默拿出野餐墊,

咫尺有一束束芝麻,近處有浪漫輕紫的胡麻花田,遠處有黃焰焰太陽麻花

 的田邊小路,自顧自地陶醉了起來……………

 

1          

 

 

然後這幾個野小人把鞋子一脫,就往田間灌溉小水道跳下去。

碰碰和軒軒自己就把烏山頭水庫郊區看到的嘉南大圳,

和腳下的灌溉農田小河道全都拼圖兜上了!

直說八田與一真的好厲害,蓋造了那座水庫,讓嘉南平原農田到現在還依賴著維生!

 

 

 

    

 

 

說到這個,不在農間好好待著久一點,

還真不知道這套水利系統是怎麼運作的。

 

 

就在我們在田間晃來晃去的時候,

有一位阿桑跑過來問我們知不知道何到什麼時候放水。

原來,嘉南平原的灌溉是配合嘉南大圳放水進行的,

我還以為無時不刻都有水,想什麼時候引水就引水! (聳到爆)

回來查資料,才知道『農田水利會』事先會通知放水灌溉的日期與時間,

管理人打開水閘放水進入灌溉區後,

農民就在自家農地旁的小水路(喏 ↘  ,就是那小人正在玩的水道)引水入自己的農田。

那位阿桑可能忘記時間了,有點著急。。。

 

 

啊~~ 鄉村真是太自然了,

生活在物產富饒的嘉南平原,

多麼值得感恩哪!

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • sammi
  • 結果....那個是什麼作物啊??
    毛豆=青少年的黃豆!! 真的是上了一課啊!!
  • Sammi 猜猜看啦
    試試看!!

    Phyllis 於 2013/12/01 10:13 回覆

  • sammi
  • 哇~~我來猜猜看喔
    是不是山茼高呢??
  • ㄎㄎ 不是咧!
    過幾天來公佈答案

    Phyllis 於 2013/12/02 08:36 回覆

  • 比媽
  • 尢菜頭
  • 果然是農家子弟
    一點都難不倒妳啊!!!!

    是紅蘿蔔 無誤

    Phyllis 於 2013/12/04 09:43 回覆

  • 惠喜
  • 簡單才"不~簡~單~"
  • 惠喜

    真的是很不簡單
    我們四個大人 沒有一個人猜對
    或很接近答案的
    完全的沒有頭緒!!

    紅蘿蔔的葉子好美喔
    跟白蘿蔔的粗枝大葉差很大
    我可能會因此而愛上紅蘿蔔.....

    Phyllis 於 2013/12/04 09:45 回覆

  • 比媽
  • 我家沒種過ㄟ,每一鄉鎮的農作物其實不太一樣
    因為根莖類蔬果就哪幾樣,很好猜的,呵呵
  • 比媽就是冰雪聰明

    我們四個大人,其中不乏博士之類的
    沒有一個人猜中
    ㄎ ㄎ ㄎ

    Phyllis 於 2013/12/12 09:37 回覆

  • sammi
  • 哈哈哈~~紅蘿蔔!! 我真的是都市俗啊^^
  • 我也是呀
    聳到直接被阿公笑 ㄎㄎ

    Phyllis 於 2013/12/12 09:36 回覆

  • 小美人
  • 之前為了買安心食用的麻油,特地跑到崁頂去找,
    老闆說本產黑麻少之又少,
    農民種植意願不高恐怕也是經濟產值的關係.
    想不到原來種植芝麻的地方離我們這麼近啊!
    不知是不是愛台灣的關係
    總覺得那罐台灣麻做出來的麻油特香...哈
  • 先說一下,真開心跟妳偶然的見到面了!!! 呵呵呵~~

    是啊,生活在台南,
    我們身邊其實有很多寶石,
    只是我們都沒有看到而已

    Phyllis 於 2013/12/12 09:35 回覆

  • Judy
  • 我就知道是紅蘿蔔!
  • 好厲害??????????

    Phyllis 於 2013/12/13 14:40 回覆

  • Rebecca
  • 拍謝~太晚來參加猜謎了!
    我也是猜紅蘿蔔喔...
    因為...我曾經把切下的紅蘿蔔頭放在水裡,讓她長葉子...
    用個可愛的容器裝她,放上在餐桌,就變成自然美麗的小盆栽囉!
    菲醬也試看看吧!!
  • 真的! 這是個好棒的巧思ㄟ
    因為紅蘿蔔的葉子真的好美喔!
    跟粗大葉的白蘿蔔差很多

    好 我來試試

    Phyllis 於 2013/12/26 11:36 回覆

  • 愛美女
  • 我其實早就知道是紅蘿蔔(撥髮)哈哈哈

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