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這學期的 [快速早餐] 邁入第三篇,

也許有人瀏覽圖片,乍看覺得好像很麻煩,打了退堂鼓,

但千萬不要! 這些其實一點也不複雜喔,

食材和內容都跟以前大同小異。



只是我的早餐店開張已經邁入第五年了,

做來得心應手之餘,自然而然就想做一些變化,

讓小人每天去上學前,都優雅的享用美好一餐/天開始。

(她們連在學校午餐都吃得很優雅哩,湯有湯碗,飯有飯碗,

餐盤上有4個格子,菜色不互相混合,湯匙和筷子都要使用........)

15分鐘內絕對可以完成這些早餐喔!



好,言歸正傳,分享早餐食譜吧。

 




1. 【法國】 法國麵包      


為什麼要有兩個"法國"? 


就是把法國棍子麵包拿來用法國吐司的方式煎就對了。 

如果孩子不喜歡棍子麵包的嚼勁,

這款吸飽飽蛋汁和牛奶的麵包,煎過之後香軟可口,

她們絕對會喜歡的!


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再烤個馬鈴薯片,搭上小黃瓜+蘋果組合而成的 小太陽 

孩子樂不可支喲~

一面ㄎㄠˊ  ㄎㄠˊ  ㄎㄠˊ ,

一面說太陽要下山了,都被我吃光了!


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2. 【皮蛋肉丸粥】 


我前一晚煮飯時就捏好小肉丸,

"半軟粥"設定早上煮好,

早上用蒜頭、薑片、蔥段和水,將小肉丸到熟,調味,

再放入粥就好囉!



醃小肉丸:   繳肉、醬油、白胡椒、一咪咪番薯粉

半軟粥: 一杯米放3杯左右的水就好


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3. 【蛋餅皮壽司】   


蛋餅皮設定起床時就蒸好,

然後用捲壽司的方法捲捲捲就好囉!


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4. 【歐陸式早餐】


歐陸式早餐最方便準備了,

基本成員就是: 蛋糕或麵包、牛奶或果汁、水果、蛋 等等

這個應該5分鐘絕對可以搞定吧.......(斜眼)



{這個瑪芬別的地方買不到,是我們家homemade的}

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{我們家 homemade 香蕉核桃麵包}

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5. 【南瓜肉餅】   

 

秋天到了,怎麼能不南瓜呢?!

如果要節省時間,可以前一天就將南瓜刨絲加入繳肉中,加一點鹽和胡椒調味,

隔天早上熱鍋煎一煎就好了喔! 非常快速。



小孩很愛這道,因為有南瓜甜甜的味道哩!

 

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6. 【來一客冰淇淋吧!  】          


剛看標題,媽媽們一定會開始嘀咕

有沒有搞錯,一早就給孩子吃冰淇淋....

哈哈哈哈~



不是啦,就是投小人所好,

把鬆餅煎薄一些,折一折,用大量的水果妝點一下,

就足以讓小人開心到出門耶~~~ 



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軒軒吃(玩)得開心的不得了,說「媽媽,我的雙球冰淇淋現在是用杯子裝的」

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7. 【蛋沙拉三明治】


這個也是超簡單行程,

如果想節省時間,前一天就可以把沙拉物製作好,

早上夾在土司裡就好~ 

不麻煩吧!! (雙手攤)



雞蛋馬鈴薯沙拉: 白煮蛋、馬鈴薯泥、美奶滋、一咪咪糖、一咪咪鹽

{蛋和馬鈴薯可以用電鍋設定起床前蒸熟,早上現做}


 

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看吧! 

是不是其實都相當簡單呢? 





 


Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • wjj
  • 愈來愈豐富
    我都想去當妳的小孩了
    哈哈
  • 還在繼續努力呢
    不過每天都做得很開心....
    一早心情就很好說

    Phyllis 於 2012/10/18 21:59 回覆

  • carol@tnn
  • 太賢慧了!!!! 我也想去吃你們家的早餐了~^^

    PS.潛水許久了說~ 今次終於忍不住為了早餐現身.... !!(<--- 可見有多想吃啊!!) XDDD
  • Carol 歡迎 歡迎
    能把妳涎出來真是不簡單啊 (得意笑)
    來來來 來吃
    不差妳一份的!

    Phyllis 於 2012/10/18 22:01 回覆

  • carol@tnn
  • 呵!!! 其實是因為你們家的早餐實在是太澎湃了~!!!! 讓我忍不住要出聲ㄜ樂妳一下喔!!!

    而且,我今天也馬上從你們家現學現賣~ 一早起床"假賢慧"把法國長棍裹上蛋汁香煎了一下在淋上蜂蜜~!!! 哇! 真是一整個讚啊!!!
  • 真是太好了!
    歡迎加入早餐店聯盟~
    看吧 看吧
    是不是一點也不難又好吃?! (得意)

    Phyllis 於 2012/10/19 15:34 回覆

  • 小芝
  • 哇~~真是美麗又可口的早餐哪~~
    或許該下定決心早點起床來試試
  • 親愛的小芝,
    只要早20分鐘睡覺
    早20分鐘起床
    就可以準備好自家專屬的早餐了呢~~

    Phyllis 於 2012/10/26 16:54 回覆

  • Joanne
  • 菲醬真的好用心喔!
    都還用牙籤自製小國旗裝飾耶
    好棒!
  • 是啊,小小的花樣
    就可以讓孩子心情一大早就很好
    何樂而不為呢?! ^^

    Phyllis 於 2012/10/26 16:52 回覆

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