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為什麼? 為什麼? 

我的早餐料理突然從本來的10分鐘變到15分鐘了呢?

是因為多花了5分鐘擺盤、裝飾、和照相而已啦!

否則,也都是10-15分鐘就可以完成這些早餐喔!

 

 


1.【奶油吐司大拼盤】

 

基本上,就是看到的這樣,

厚片吐司,薄薄一層奶油,水果,和蛋。

有蛋白質、有碳水化合物、還有有核果和自製優格,

既簡單又營養,特別適合星期一的早晨(通常很blue)。。。。


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2.【香蕉夾心法國吐司】佐黃瓜棒    

 

1) 兩片吐司中間塗上巧克力醬,鋪滿香蕉片,合起來

2) 吐司合體後雙面沾滿浸汁(蛋液+牛奶)

3) 兩面煎至金黃色或咖啡焦色

4) 最後鋪上幾片香蕉~~

 

鏘鏘 就完成啦!


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光吃這樣當然不行,一定得佐拌一些綠色蔬菜!

再來一份我們家老中青各年齡層的最愛~小黃瓜棒

 


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3.【玉米濃湯捲捲麵】加水果    


其實若功夫一點,可前一晚就自己煮濃湯 (請參考這裡) 

但有時我偷懶,就用現成的濃湯包,

但用半包即可,然後拼命加有機玉米粒,煮滾,打蛋。

再倒入煮好的捲捲麵 (可以前一晚煮好,更快!)

就是一道是小人超超超.....愛的人氣料理!


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4.【蘿蔔糕】 配味增湯

 

主婦聯盟的蘿蔔糕一向是救命早餐之一,

煎糕的同時,一起煮鍋溫暖暖的味增湯,

就很營養了喔!


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5.【薯餅】加水果

 

1) 馬鈴薯削皮,可前一晚先蒸好 (或以電鍋訂時早上蒸熟),

2) 用叉子將馬鈴薯導成泥狀 

3) 加入一顆蛋和一咪咪麵粉 (幫助更成形)

4) 如果喜歡味道多一點的,再加些鹽和胡椒,

5) 下鍋煎到兩面金黃色就可以囉~

 

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6.【棍麵包佐鮪魚沙拉】 + 【自製豆漿】

 

鮪魚沙拉製作方法:

1) 水煮鮪魚以叉子搗成細碎

2) 洋蔥切微小丁

3) 水煮蛋切小丁

4) 將以上三者放入鍋盆中,加入沙拉醬或美奶滋,不斷攪拌至幾乎看不出你我

5) 完成!

 

鋪在稍微用烤箱烤過的棍子麵包上,

相當有嚼勁、很對味喔~


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豆漿,

是小孩的爸爸親手煮的,

是有故事的。

 


某個週末,

我們在新光新天地吃完飯後,

隨意到底樓美食樓層走走看看。

軒軒瞄到一家專門賣豆皮、豆腐、味增的攤位,

突然靈光乍現般的,拉下把拔的肩膀,輕聲在他的耳邊說,

『把拔~~(拉長音),你煮的豆漿最好喝了,沒有人比得上~~』

這位把拔,表面若無其事,但心裏應該心花怒放來惹,

馬上去買了兩包有機無基改黃豆,

於是….托軒軒的福,我們就有了這壺

充滿愛心、”騙來的”…..香濃豆漿!

 

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嗯,就先這樣,

再接再厲,繼續我的早餐店人生囉 (握拳)!



 

Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • flora
  • 只想說~~妳好強!!!
    這些真的是十分鐘做出來的?太強~~~
  • Flora,
    真的都不會超過15分以上啦!
    尤其是這篇放的,都很容易弄。
    最近做的有些食材是前一天煮完晚餐就順便準備好,
    隔天處理一下就好。
    改篇再跟大家分享~

    我沒有很多時間
    哪能弄什麼"搞工"的東西啊!!

    Phyllis 於 2012/10/02 12:50 回覆

  • leannechen
  • 我也覺得你好厲害,早餐可以營養美味兼具,重要的是還可以擺盤擺的這麼漂亮,吃早餐就可以吃出一天美好的心情耶^^

  • 我真的很喜歡小孩下樓,
    在樓梯就張大著眼睛問"今天吃什麼?"
    然後擺到她們面前還會"哇~好像很不錯"
    晚一點送到的那一個小人開始抱怨
    "我的怎麼都那麼慢,我也會餓啊...."
    (用詞很好笑)
    老公下樓也會先看一下桌上,說"今天日式的喔~"


    我就很開心說~
    (瞇眼笑)

    Phyllis 於 2012/10/02 12:57 回覆

  • 比媽
  • 這些早餐系列不能讓我家那三口看到,不然會抗議。
    小比每天7點就要出門,我快不行了我><
  • 7點出門,妳6:30起床
    假設6:40-45吃早餐
    也是只有15分鐘可以做,
    我也是大概15-20分鐘得完成早餐
    因為還要量15-20分鐘,讓她們悠閒的享用.....

    Phyllis 於 2012/10/11 16:56 回覆

  • JOANNE
  • 請問一下喔~
    薯餅的麵粉是用高中低筋?還是一般的麵粉就可以啦?^^
  • 如果沒有特別註記的話,
    就是中筋喲~

    Phyllis 於 2012/10/26 16:51 回覆

  • 主婦聯盟合作社
  • 你好!
    我是主婦聯盟合作社企畫部的張小姐,目前正在製作2013年產品目錄中,
    新版的目錄每個產品都會有一張照片,但是因蘿蔔糕目前正在缺貨中,
    因此不知可否使用您這張"蘿蔔糕"的照片於產品目錄之中呢?

    感謝!

    主婦聯盟企畫部 張怡潔02-2999-6122#515
  • 沒問題呀! 請盡量使用!!!

    Phyllis 於 2012/12/19 11:28 回覆

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