03  

對從不缺陽光台南人來說,

連下了一、兩個星期的雨,

真的是太超過,人開始要發霉了。

 

 

 

這個週末早上一拉開窗簾,

啊!不見多日的藍天白雲   終於回來啦~

這樣的天氣怎麼能悶在家呢?!

馬上著手畫一張散策地図,

跟小人一起讀讀這條街的風華故事,

對我們會停留的幾個點先了解一下,

星期日馬上飛出籠去!

 

 

 

我們要漫步台灣第一條經規劃的市街,

是一條歐式街道喔!荷蘭人據台時設計的,就是現在的「民權路」

 

 

 

荷蘭人在蓋安平古堡 (熱蘭遮城時,

一併把城堡邊以商業民生功能為主的「熱蘭遮街」(延平街)

和這條臨台江內海以市政功能為主的「普羅民遮街」規劃好。

這條大街的架構就是歐美每個城市都會有的主街Main Street概念,

其他南北向小街就沿着這條大路垂直交叉,形成blocks

荷蘭時期,明鄭時期,清朝前期,全台灣最有指標性的市街,

就是這條”大”街喔!

 

 

 

荷蘭時期叫「普羅民遮街」

清朝叫「府城十字大街」

日治時期叫「本町」

現在叫「民權路」。

 

 

 

我們就從家附近海安路這端的民權路三段漫漫走吧!

沿路經過縱貫古今三百多年的店家和景點。

一路走走停停,買買東西,吃吃喝喝

看看剛好遇上的廟會,跟店家聊聊天是一定要的,他們可是活歷史呢! 

從他他口中聽到、看到、摸到的情感,書上網路都沒有,

這些才是大收獲!

 

 

 

如果你是台南人,真該好好走一下這條街,

感受一下數百載風華浮沉的歷史氛圍;

如果你不是台南人,真該好好走一下這條街,

這裡有好多吃吃喝喝百年老店,一定會雙手滿滿的府城拌手禮。

 

 

跟著我們三個台南人,開始走吧~

 

海安路+民權路口: 

 1. 水仙宮  [清治時期立]   近三百年古剎

 

水仙宮曾經是規模完整的三進華麗巍峨神殿,位在五條港中心,

當年從福建泉州漳州來的商人,為祈求海上平安、貿易順利

集資共同興建水仙宮,奉祀海神,

海神就是五尊與水有關的神明,包括大禹、屈原、和李白喔。

 

當時左右全台灣貿易的「三郊」(類似現在的貿易工會) 就把總部設在這裡,

課稅、買賣、配給的大事全在廟裡開會決議,

這一帶在清朝時期的地位可是不得了的,

連洪芋頭先生都要挑着麵擔到這裡賣擔仔麵來度小月!

 

  

水仙宮的主祀海神: 大禹(沒錯,就是治水的大禹)。

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隨著五條港的日漸淤積,

日治時期又因為興建防空洞,將中、後殿拆除,

極度繁華一時的水仙宮,便沒落了。

 

** 延伸:廟旁的另一邊是神農街,是五條港樞紐,也很好玩喔! [點看深入連結]

 

......................................................................

 2. 古井藥房     [清治末期創店]   百年老店

 

現任店主父親在清朝創店時,將藥店命名為『萃香園』,

但因為他的名字叫曾古井,客人習慣叫他『古井仔』『古井仔』,

久而久之,就叫住了這個名字,

於是店就乾脆就叫「古井藥房」了!

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這個百年老藥鋪歷經清治五條港後期、日治時期、到現在。

店內的陳設、用具,藥櫃,算盤等等,都沿用創店所留。

店家還拿下鍚製藥罐給孩子看,

讓她們體驗古人開闔中藥材罐的感覺。

 

這個藥櫃有上百年歷史囉! 木抽屜上刻的是藥名

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他還跟我們說曝曬藥材的原因。

是因為藥材來的時候很硬,像鹿茸等,必須先泡水軟化後他們才能切,

切完後必須再度曬乾,才能放進剛剛看的那種藥罐保存。

 

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..................................................................

 3.  阿美古早味蛋糕     [打牙祭 

 

好像從三、四年前開始吧,

台南開始風靡這種小時候媽媽在家用有洞模具做出來的蛋糕口味。

這種古早味蛋糕口味很單純,用的材料也很簡單,

就是雞蛋、牛奶、和糖,沒有漂亮的裝飾,也沒有整齊的切邊,

有的就是媽媽烤蛋糕的味道。

 

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「阿美蛋糕店」正是台南復古蛋糕的元祖,

買蛋糕是用計算的喔!

如果沒概念,可以直接說「我要買60元。」

就有一大條,我們三個人吃不完!

 

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我們三人散步旅行吃吃喝喝的第一站就獻給阿美,

買了60元邊走邊吃,很放肆的玩樂著!

 

 

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 4.  水仙宮旁米糕      [打牙祭]  

 

水仙宮現在被早午市環繞,

這個市場可是台南數一數二的傳統市場之一。

我們家小人鮮少逛市場,

看到游來游去鱔魚的軒軒大驚叫『蛇!蛇!』

害老闆娘笑到不行,真聳的小孩~

 

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水仙宮周邊緊鄰著國華街,是台南聞名的小吃街。

左邊直直走下去,就是富盛號、金德春捲那一帶小吃極盛地。

這個位在民權路+國華街轉角的無招牌米糕店,

是台南在地人吃的美食喔!

 

開店時間是16:00~01:00

 

看阿公們紛紛來吃,就知道是 「在地吃門路的」 

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我們下午3點開始散步,

走到公會堂終點站為止,折返回來剛好晚上6點,

坐在親切的鄉親中間,吃一碗香噴噴的台南米糕,配上一碗四神湯

真的~~~好台南喔!

 

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台南米糕」和其它地方的米糕,或甚至筒仔米糕都很不一樣,

基本上就是整籠熱呼呼的糯米,老闆用木叉舀入碗裡,

淋上肉燥,鋪上魚鬆和醃黃瓜,

就是我從小吃到大,依然非常非常愛吃的台南式米糕!

無。人。能。取。代。

 

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我好喜歡這個畫面,

小人和老阿公並肩坐著,吃台南獨有的魚鬆米糕。

這位像是常客的阿公,靜靜品嚐著日復一日不變的台南味,

很淡定,很有歷史,很有台南氣質。

 

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我希望這個城市的獨有氣質,能深深影響著小人們的舉止和內心,

不合流、不匆忙、不世故、也不浮華,

才是真正的自己。

 

米糕店附近的「西米羅」店

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 5.  洪芋頭擔仔麵      [清治末/日治初   創立]   百年老店 

 

清治末期,有一位由福建移民到台灣,靠捕漁維生的洪芋頭先生,

因每逢颱風的季節,常常無法出海,收入減少生活艱困,

他就在這段期間,每天挑著麵擔到在水仙宮廟前賣麵,

攤前懸掛一盞燈籠,上面寫著「度小月」,

說明他是為了度過小月維持生計而來此賣麵。

 

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因為擔仔麵的口味獨到,口耳相傳,

大家都稱呼那個麵攤叫「度小月擔仔麵」

就這樣,成了台南擔仔麵的招牌。

 

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擔仔麵最大特色是在於特製的肉燥,加上香菜、蒜泥、黑醋、蝦湯……等。

後來,洪芋頭將秘方傳給兩個兒子,兒子又傳下去,

期間當然會遇上分家再傳。

 

 

台南現在有多家擔仔麵店家,

基本上口味都差不多,都是洪芋頭的配方。

 

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這家西門路+民權路上的洪芋頭擔仔麵是長子,中正路那家是次子,

赤崁樓附近也有一家分店。

 

 

洪芋頭所在位置約是清朝府城大西門的舊址所在,

當時城內外商號攤販密集、行人摩肩接踵,人來人往熱鬧非凡,

延伸五條港的繁榮,是當時府城的最熱鬧區之一。

 

大西門在日治時代被剷平。連遺跡都沒有留下.....

 

 

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  來去中藥行 

 

民權路上中藥行、彩繡店、香金店等傳統行業特別多,

我特別選一家有賣薰香的中藥店,

讓小人們親身體驗中藥行抓藥這古老行業。

 

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....................................................................... 

其實我們走的路線一點也不長,

認真走15分鐘就可以走完單趟,來回也不過半個小時,

但因為途中太好玩,讓我們停留下來的地方太多,

加上彎進小巷弄中冒險,

我們來回總共花了三個小時!

 

 

所以得分批報導,

才能跟完整跟大家分享路途當中的精采片段哩.......

 

02  

 

 

 

Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • vivian chen
  • 好有趣喔,看到米糕都餓起來了啦,最後的圖是出自哪位小人之手啊..^^
  • 我真的好愛吃台南米糕!
    我記得剛上台北時
    在永樂市場一家很有名的米糕店吃筒仔米糕
    一邊吃一邊好想掉淚
    因為真的不合胃口 都吃不到糯米香
    沒辦法 我就是"很挑嘴"的台南人咩~

    那張圖是小人的媽媽畫的啦
    隨手畫畫 沒有脖子 呵呵

    Phyllis 於 2012/06/19 22:50 回覆

  • Judy
  • 唉呀,生火了,
    還沒看完就想直奔台南,
    癮頭犯起來暑假再衝一次好了,
    可是好熱!
  • 哈哈 趕快搧風 讓妳的火旺起來
    我最後一篇會有修改過的完整手繪地圖
    上面的標碼完全跟文章中的一樣
    可以對照漫漫散策
    如果妳們真要下來
    再email給妳喔!

    Phyllis 於 2012/06/19 22:53 回覆

  • Rebecca
  • 哇~~自己畫地圖...很讚喔!!
    畫得可精美...好像可以出書了...呵呵~~~
    找時間...探索居家附近有特色的店,真是不錯的點子!
    小孩學校上學期好像有一個單元的課程也是在介紹居家附近,
    老師也有教她們製作地圖喔!!滿不錯的...
    這學期是認識...我的家鄉...我都沒有時間帶她去好好認識說...
    台南最近還好嗎??
    連日的豪大雨...很是擔心耶...
    希望今年颱風可以少一點才好!
  • 自己住的家鄉是最美、最有人情味的
    最值得好好探索的
    我們以前好可憐
    自己家鄉的歷史只一筆帶過
    卻要背哪條鐵路橫貫幾省 哪條河流流經幾省


    現在的孩子好幸福~
    我當然也要跟著她們一起重新認識我可愛的家鄉啦
    很充實呢!


    現在台南狂風暴雨中
    晚一點應該就會北移了
    希望全台灣都能平安無事度過這次的風雨....

    Phyllis 於 2012/06/21 10:40 回覆

  • 軒軒
  • 哎呀!這次真的很好玩!不過媽媽說出我的糗事我真的很......

    媽媽竟然讓我丟臉!
  • 哈哈 軒~
    不會啦 其實我也不知道那是鱔魚!
    不過 我也不至於會以為它是蛇啦 呵呵

    Phyllis 於 2012/06/21 14:26 回覆

  • 碰碰
  • 在這炎炎夏日走讀台南真的是n級棒,喝喝清爽的冬瓜茶,配上獨一無二手工蛋糕一面逛歷史悠久的老街,哇!好復古喔!
  • 謝謝碰碰喜歡這次的旅程
    我非常享受每一次跟妳們漫漫走的時光呢!

    Phyllis 於 2012/06/21 10:42 回覆

  • cindyhsin
  • 真是服了妳了呢~ 連只是散步都可以那摸有質感~
    整理一下妳都可以出一本台南親子散策的書惹。

    說到魚鬆米糕, 高雄也是醬吃, 在鹽埕老街也有幾家老商號, 大木桶蒸熟的純白米糕淋上肉燥再放幾匙魚鬆, 也是別有分味。跟台南的不知道一不一樣啊。

    另外, 我好想念民權街的太陽牌紅豆牛奶冰XD
  • 對對! 原來高雄和台南的米糕是一樣的呢!
    我好喜歡這樣的滋味
    吃得到香香的糯米
    加上有海洋味道的魚鬆
    淋上清淡的肉燥湯
    啊~~好。好。吃。

    太陽牌紅豆牛奶冰隨時等著你喔 (眨眼)
    暑假來吧~
    第二回合小吃大集合!

    Phyllis 於 2012/06/23 10:08 回覆

  • cindyhsin
  • 那8月來安排, 因為7月再努力消點肉後, 再來台南小吃大掃蕩吧, 握拳!!!
  • 好!
    就這麼先敲定八月
    (敲鑼打鼓)比媽聽見了ㄏㄡ~~

    Phyllis 於 2012/06/27 06:01 回覆

  • 小美人
  • 再熟悉不過的街道了,那就是我們生活圈,每天會經過,每天就這樣擦身而過
    雖然會去吃米糕,鱔魚,買蛋糕...等,但是步調不同,欣賞的角度也不同
    我總是匆匆的買完吃完...然後走人,也許是天氣熱不想久留
    尤其是我真的無法一次帶三個小人,慢慢走慢慢吃
    想像那種場景也許只有叱責聲滿天飛吧!
    正所謂..角度心境不同..體會也不同阿

  • 是啊!
    其實再熟悉的事物
    換個速度、 換個心境、甚至將自己換個角色 去體驗
    往往有截然不同的樣貌和驚喜哩
    我和小人很喜歡把自己當作觀光客
    換個心境走在這個再熟悉不過的城市
    常常都會有平常視而不見 而意外獲得的驚喜呢!


    不過 真的是得等孩子大一些
    才可以這種福利啦 呵呵

    Phyllis 於 2012/06/27 06:08 回覆

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