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美濃農會在11月底就辦了白玉蘿蔔節,宣告蘿蔔採收季。

就惦記著要去拔蘿蔔、拔蘿蔔,

但我們不太喜歡的一股腦的擁擠體驗,怎麼辦?!

總覺得要慢慢的採,安靜的採,

才感覺得到土地的柔軟,摸得到食物的溫度呀。

 

 

於是我就在網路找啊找,發現了慧宜家的樂樂農場!

但因為她們是網購無毒農場,便試探性的寫信問她,

想碰運氣看可不可以去她們家採蘿蔔,

(那時網站沒有說可以採蘿蔔哩,只有買蘿蔔的資訊)

沒想到身為公視「我們的島」記者,現在正休育嬰假的她

在美濃幫婆婆農事,很熱切的歡迎我們去,

還說如果有時間要帶我們走走更了解美濃!

 

 

真是大完美、大完美哪!

於是,一封信,促成了我們很美好又溫暖的冬日午後豐富之旅。

 

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Phyllis, 午安,收信好!
 

很高興聽到你的想法,因為我們的規劃也跟你不謀而合!

我們家的蘿蔔田即將在12月初開放採收,不過,我們採取預約制,最高以20人為限(約莫一個小學班級或三、四個小家庭)。

 

 

這樣的設計,主要是希望不要一下子擠太多朋友。

 

 

一方面我可以說明美濃蘿蔔耕種的背景、協助大家維持田間清潔,

也能在拔完蘿蔔後有一些時間帶大家到附近走走,進行我們農村的人文生態導覽解說(時間約一小時到一小時半),

希望你們可以體諒並提早跟我們預約,如此我們才能提供深度的農村生活體驗活動。

如果你們有興趣的話,可以直接跟我連絡。

 

 慧宜

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於是這個週末,

我們帶著台北來訪的朋友前往美濃,

在「全都是我們的」蘿蔔田中拔蘿蔔!

  

  

因為小孩對奇形怪狀的蘿蔔很有興趣,所以她們拔的蘿蔔不見得直挺挺,

慧宜一面跟孩子解說她們手裡的蘿蔔為什麼會有不同的形狀,

也跟我們說下午摘採的作物亞硝酸濃度最低,是很好的收成時間,

主婦聯盟才剛剛拿走了幾袋。

軒軒還興奮的在蘿蔔葉上發現漂亮的小瓢蟲……

  

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 [軒軒很愛拔這種奇形蘿蔔]

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三言兩語實在沒有辦法表達我們全部加起來的開心,

我們真的很愛這樣慢慢的、安靜的接觸土地,

所以大人的笑聲和小孩驚叫聲也就特別宏亮,

我們肯定愛上這片蘿蔔田。

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採完蘿蔔慧宜說,走,我帶妳們看看菸葉和客家夥房。真是太好了!

插曲: 就在我忘情的將車子鑰匙掉落在蘿蔔田裡的某處,又勞師動眾的找到後,

(我的迷糊真不是蓋的! Yourba已經被我打敗幾百回了~)

出發去發現美濃吧!

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 

我們先到一望無際的菸田。

美濃是台灣種植菸草最多的地方,是菸草重鎮,

因為氣候合宜,加上客家人勤勞吃苦可在稻作休耕期接著在秋冬栽種菸草,

從日據時代就建設來種植菸草,烤菸集散地(菸樓)很多。

  

到了民國政府,由菸酒公賣局負責供給肥料、保証收購。

但前幾年台灣加入WTO進口菸草後,及菸酒公賣局將民營化之際,

農民的交貨不再是唯一的製作來源,菸田的正面臨著式微的命運,

所以才會漸漸轉為推展白玉蘿蔔。

 

 

冬天的現在,正值菸草的收成季節,慧宜帶我們到整片菸草田,

叫我們摸摸毛茸茸的葉片表面,摩擦久了手上還真黑黑的,

她說那就是焦油!

 

[高大肥厚的菸葉田,摸 一摸,手會黑黑喔] 

CIMG3030.jpg  

 

 

我們接著到慧宜婆家的祖房,就是傳統的客家『夥房』。

  

客家人自大陸來台開墾時為了自保,發展出宗族同居的群聚力量,形成夥房(伙房)建築。

  

 其實伙房就是合院式住宅,指全家族的在一起「開伙」的意思,

也叫做「夥房」,指幾代家族大夥一起住,一起吃飯的意思。

 想要了解客家庄文化,夥房非看不可喲。

  

 

房子的中堂是供奉祖先的祖堂

(沒有神明喔,因為客家人認為神明在廟,祖先才在家,很重視慎宗追遠!)

  

[神聖的正廳] 

CIMG3035.jpg   

 

 

祖先桌案下方則供奉著土地公,稱「土地龍神」

來,來揭曉美濃蘿蔔為什麼叫白玉蘿蔔!

秘密就在這個土地龍神供奉處   (慧宜賣了好久的關子終於要打開了!)  

 

雖然美濃人種植蘿蔔已經將近100年,但是從沒想過要給她什麼名字,

直到2006年美濃農會要推廣美濃蘿蔔時,大家很傷腦筋的不知道要取什麼才好,

農會與社區工作者在夥房傳統廳堂下方,看見土地龍神(土地公)神位對聯上寫著:

「土中生白玉、地內出黃金」(意即土地龍神會護佑這片土地,讓辛苦耕種的農民可以獲得如黃金與白玉般的收成)

啊~ 原來美濃人一直擁有的白淨如玉的蘿蔔,就是土地龍神媲佑的「白玉」蘿蔔了嘛!

[叮~原來如此]

  

 

 words.jpg

 (圖片取自樂樂農場網站,因為廳堂很神聖我不敢拍)

 

  

繼續說「夥房」吧。

夥房正廳堂兩旁各有一個廚房,連接兩翼的子孫房。

兩翼的房子越蓋越低,象徵家族輩分的順序,也代表對兄長的敬重及家族倫理的重視。

 

[拱門處就是廚房] 

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 CIMG3043.jpg CIMG3048.jpg  

 

  

夥房正門通常會有堂號,以「堂」字標出家族的姓氏或家族的發源地。

『堂』字一定在中間,兩旁的家訓或提字唸序歸中,

即右邊的橫題由右唸至左,左邊橫題由左唸至右,就像家族的親情凝聚在堂中一樣。

 

 

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 CIMG3056.jpg  

 

 


 

太陽快下山了,看到慧宜的嬸嬸們在夥房外庭院收拾得曬個五、六天的蘿蔔干,

好喜歡這種寧靜、祥和的農家畫面,趕緊捕捉起來!

她的心境一定很平實,才會有那麼溫柔的身段。。。

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謝謝慧宜給我們那麼豐富的下午。

  

 

載著滿車吸飽美濃陽光的菜頭回家,真的好充實~

這樣一趟旅程經驗,不是找個田地拔拔蘿蔔、看看文物館就可以獲得的。

 

 

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樂樂農場蘿蔔皮很薄,吃時不用削皮,才能吃到完整的營養。

煮湯時也不要一開始就放入燉煮,才能吃到菜頭的脆甜。

這幾天我們都吃著陽光飽飽的美濃白玉,

不沾醬油就很好吃。真的 真的 很好吃 ~~~幸福

 

 

[不沾醬油,就很清甜的白玉蘿蔔] (灰色圈圈處)

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晚上,收到慧宜的來信:

 

Phyllis

晚安,妳好!

 

到現在,我才忙完今天蘿蔔的出貨工作呢!
美濃的冬天,都是可愛的小蘿蔔!

希望妳今天帶朋友來美濃一遊,可以讓你們大家玩得高興、看得趣味盎然。
 

你們是非常有質地的拜訪者,尊重農民、土地,非常願意勞動、曬太陽,

 孩子很獨特、獨立,跟你們一起,讓人很舒服,就像美濃的冬陽般。

很高興認識你們跟你們閒聊,只是漲奶讓我擔心孩子是否餓了!

很抱歉,沒有太多時間,希望下次我可以帶樂樂一同,這樣時間可以更長些!

 

祝福你們 全家平安
你們很讚!謝謝!


樂媽慧宜敬上

 

 

慧宜,我們明年還要來喔,這裡可是我們家今年度的人氣王得主喔!

 

 

後記1: 

我實在有點不想把樂樂農場的任何資訊公開,因為好想藏私….…..好吧

 

 

.................................................[樂樂農場連結] 

 

後記2:

慧宜是公視記者,對台灣這片土地,對台灣發生的事總有很多感觸。[這裡是她的地下抒發管道]

 

 

 

 

 

 

 

                                                   

Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • bubukerr
  • 嘿嘿...收到你家的白蘿蔔了,好感動喔,感動到我還去買了張樂透喔,
    因為收到好采頭了ㄚ!
    今晚我家也要煮蘿蔔湯。
  • 哈哈 如果中大獎不要忘了請客喔!!

    蘿蔔湯真的好~好~喝
    記得不要一開始就放 不然會太爛沒有口感!

    今天冬至 吃個湯圓 喝個菜頭湯 幸福哪....

    Phyllis 於 2010/12/22 09:17 回覆

  • cindyhsin
  • 很慢的菜頭耶~ 真的是透亮白晢啊!!!
    這樣的農村體驗真好, 又不用跟大夥擠啊擠, 太讚了啦。
  • 很可愛的菜頭呢
    冒出頭來白白的
    好像小baby剛長牙的時候 可愛到不行~

    我們一直以為蘿蔔要很用力拔
    要一個拉一個的那麼用力才拔得出來
    結果 咚 一下就拉出來
    繪本和兒歌真是誤導了...

    總之 這次的拔蘿蔔之旅真的大好玩
    我們家到現在還念念不忘說

    Phyllis 於 2010/12/22 13:01 回覆

  • j51776
  • 這時節車過美濃
    路旁總是一堆堆的白玉蘿蔔
    只是沒想到能怎麼吃它
    所以這麼一年又一年就只是呼嘯而過
    這活動對都市小孩是挺難忘的經驗
    至於我家呢
    ㄚ公那一堆種菜種稻重玉米的田地
    倒沒想過要去望一望呢>_<

    還有.....
    下田不該是這種裝扮吧
    沒FU
  • 我們是拔蘿蔔 又不是種蘿蔔
    沒穿高跟鞋已經很厲害了!

    我們家小孩真的還蠻愛採東西的
    蕃茄 草莓 蘿蔔 ...
    每一樣都很盡情的享受著

    也許如妳說的
    可能比較少接觸農物吧
    她們很享受鄉下的泥土和微風


    Phyllis 於 2010/12/22 21:41 回覆

  • sereana
  • 哈! 新年快樂!

    想說今天是2010年的最後一天,趕緊來跟你們道HAPPY NEW YEAR!
    看到這篇文讓人好窩心喔....^^

    不過這蘿蔔品種跟我婆婆種的不太一樣耶,看妳寫客家文化於吾心有戚戚焉,因為老公是客家人,我對客家的東西也備感興趣! 很感恩妳的分享,也期待我們見面的日子趕快到來。

    Looking Forward to seeing you soon!

    sereana.on 2010.12.31
  • linagnew
  • 新年快樂。。收到你‘甜言蜜語’的卡片
    謝謝哦。。。
    這採蘿蔔﹐ 好過癮
    我也喜歡那種傳統滋味。。。。
    幸福哦。。。

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