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我這個「半職媽媽」因為早上也要準備自己上班,
實在不可能花太多時間準備早餐,
10 ~15分鐘內搞定一家人的早餐,是最高原則。
自從碰碰上小學,已經兩年了,很順利的沒有例外發生。

 


現在,軒軒也上小學了,
原本以為多了一個7:40前要到校的孩子,
一加一一定不等於二,早上的時光想必會像打仗一樣激烈。

但開學快兩週了,

弄完早餐之餘,我竟然還有時間悠閒的坐下來和孩子們一起吃早餐!
想想,這兩年多,從沒讓孩子在早餐店買過一次早點,
應該也算是這些10分鐘早餐的功勞吧!



我的早晨通常比孩子們早半個小時開始。
先花15分鐘漱洗化妝,10~15分鐘做好早餐,
幫孩子們綁綁頭髮之後,我們就一起吃早餐。

 

 

她們吃比較慢,通常得花個15分鐘,

我就利用自己吃完的時間收收廚房的尾。

大家的早晨就這樣算是從容的開始。。。。



..............................................................


跟大家分享幾個有些簡單到不行,我的10分鐘早餐。
雖然簡單,卻不隨便喔,營養滿滿也不油膩!




[水果優格榖片]。 [牛奶榖片]


這台買了三四年的優格機,始終是我們的甜點供應站。
平時她們會挖來當點心吃,有時早上我就拿它當底,
切個香蕉丁、蘋果丁、捏碎玉米榖片、加上核桃小丁,淋上蜂蜜~  Yum Yum 
好吃極了。


*牛奶榖片也是相同方法,不過我會把牛奶放旁邊她們自己加,以免要吃的時候軟掉。


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[香蕉巧克力捲]


因為家裏有HB-100,所以吐司自己做。

將吐司邊切掉後抹上巧克力醬,我會將核桃壓成小塊小塊的舖上,

放上切半的香蕉(對角方向),

緊緊的捲起來就好。

 
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[香濃燕麥奶]

 

鍋中放些水,加入燕麥和奶粉(或鮮奶),輕輕攪拌到煮滾、變軟。

加上香蕉片,核桃屑、淋上蜂蜜。

這可是我們家的人氣早餐喲



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[馬鈴薯沙拉夾心治]


如果前一晚吃咖哩,我會煮多一些馬鈴薯和水煮蛋,

隔天把兩樣材料加上美奶滋和少許鹽,就成了好用的夾心餡。

HB-100 做出來的吐司厚厚、澎澎的,很好壓邊。



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[皮蛋瘦肉粥]


前一天晚餐可以多煮一些飯冰著,隔天早上加入肉片/絞肉煮成粥。

或用定時器煮好稀飯,再在瓦斯爐加肉片、絞肉和少許鹽煮熟。

粥上放 1) 有機店買的不含鉛皮蛋  2) 蔥花  3) 香油和白胡椒

 

冬天吃大溫暖喔~


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[蘿蔔糕]


這個最簡單。


每個月初,主婦聯盟會有蘿蔔糕,就是我們的每月一次的早餐!


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[蔬菜水果小拼盤]


*材料就是照片的那樣。最近我會把 [蛋+鮮奶] 打打再煎,很嫩很嫩,很好吃~

*自製千島醬: 番茄醬+美奶滋


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希望大家的一天,也都是飽飽的開始呦~

 


Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Rebecca
  • 哇~菲醬真的好用心喔!
    我們家...我自己覺得很慚愧...羞於啟齒...
    我們常常都是買外面現成的...
    不過一定會讓孩子在家裡吃飽再出門!
    看到你的麵包...讓我想到我的麵包機...
    很久沒有出動了耶!
  • 在家裏有吃飽飽再出門就很棒啦!

    吐司機真的很好用
    不用擔心吃到底一些像香精啊、軟麵劑啊等等太多添加物
    很單純的只有麵粉、奶油、糖鹽、和發酵粉。
    光吐司就可以做好多變化
    最少拿來夾少糖有機果醬就很好

    如果你本來就有麵包機
    可以拿出來玩一玩喲!

    Phyllis 於 2010/09/15 08:40 回覆

  • cindyhsin
  • 拍拍手, 好有變化哦~
    相形之下, 我家的小孩的優點果然是**很容易養**沒錯XD
    將來他們幾個小人常接觸互聊後, 就會發現, 某個媽媽簡直是顆老鼠屎啊:P
  • 妳們家的小孩是真正的糕點王子
    相形之下我們真是大遜咖
    頂多只有烤吐司邊可以吃而已

    這樣說起來
    每個小孩都嘛是有個老鼠屎媽媽咩 哇哈哈

    Phyllis 於 2010/09/15 08:48 回覆

  • j51776
  • 我家的小孩好想換人養
    不管我搞的多豐盛
    林丞丞都不賞光
  • 唉喲 我們也是經過兩年的磨合和嘗試
    才有這些口袋菜單
    剛開始是很挫敗的
    這個不吃那個也不吃
    才有這些簡單快速、大家都接受的早餐!!

    Phyllis 於 2010/09/16 09:14 回覆

  • pony
  • phyllis…我看了也好想吃哦!
    怎麼我做個早餐,動鍋動灶的,得花個半小時以上,揮汗如雨…你怎麼還能美美的…唉!
  • 妳這個好命的媽媽
    又不像我們一直被時間追著跑
    在15分鐘內餵飽全家 是我每天早上的最重要工作
    所以也沒得動鍋動灶的
    頂多煎煎蛋 煮煮稀飯
    所以才沒機會揮汗如雨咩

    我沒有美美的啦
    是個大嬸一枚!

    Phyllis 於 2010/09/16 09:18 回覆

  • flora
  • 我好汗顏喔,時間管理不及格
    打完豆漿清洗好容器就十分鐘了
    麵包都買現成的
    看來也該買一台麵包機

    這麼好吃又營養的早餐,難怪姊妹倆健康又美麗^^
  • 現打豆漿當然粉花時間囉
    我沒時間做這種搞工的工作
    所以都買主婦聯盟的豆漿

    麵包的話 用麵包機做
    前一天放材料的時間只要5分鐘
    真的很快

    我沒有時間可以浪費
    所以都嘛是快速解決 呵呵


    Phyllis 於 2010/10/21 08:52 回覆

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