第一次進入「緩慢」的網站,
心就停留在他慢慢的,素淨的氛圍中,
Adagio,是慢板。
我愛上那種如歌的步調……



「緩慢」靜置在奮起湖的森林中,
我們到達時已經是向晚時分,
山上的霧氣裊裊飄在森林中,飄在我們周圍,
停好車,慢慢走向 「緩慢」。








沒有check in櫃檯,也沒有Lobby,
管家開了門、問了我們的名字,
就領我們坐在壁爐的客廳,
給我們四杯,熱熱暖暖的桂圓紅棗茶。












約莫喝完一杯茶的時間,
管家問我們房間的香氛要玫瑰花,還是薰衣草,
因為從精油燈,到洗手的手工皂,到沐浴用品,
都會是同系列的花香。









從這,我們開始體驗慢慢過的假期。


我們住的2C,有很多窗,就像睡在森林一樣....








三天前就得預定的晚餐,
也是慢慢享用的夏季料理。
每一道菜都輕露涼夏的清甜涼爽,


管家在上每一道菜食時,
會將食材巨細靡遺的慢慢說給我們聽,
他手上拿著的新鮮山葵、
龍鬚菜的果實佛手瓜、
和翠綠的仙草葉,

對我來說都是驚喜。


每一道菜,都是一個故事。




.......................................................................................................................................


一杯冰冰的涼醋,搭配梅子沾紅糖。開胃小品。



輕爽的和風涼拌蔬食



冷茶泡豆腐。
板豆腐泡在涼爽的冷泡高山茶湯中,
沾上白色小卵石上鮮磨的山葵,
再咀嚼清新的茶葉片,
很精緻的阿里山在地料理。








清爽的樹子蒸煮香魚,不烤也不炸。




用畚箕裝著仙草涼麵,有濃濃的奮起湖氛圍。




無限量的新鮮摘採的高山蔬菜,自己燙。




最後一道薑片放山雞湯,在夜裡喝好暖和。





甜品是奮起湖地區的愛玉,她們自己搓磨,沒有任何添加洋菜凍,
口感很紮實,很爽口。



一個半小時的慢食,在喝上這杯暖暖的薰衣草茶後結束,今天一定好眠~

.........................................................................................................


我最喜歡「緩▪慢」的地方是,
幾乎沒有電視頻道,
書架上有的只有書,只有音樂,只有DVD。


在山上,終於可以擺脫聲光的奴役,
自己面對自己。


另外一個很棒的是,小朋友在這裡受到一樣的重視。
從進來的第一杯暖茶開始,就可感覺kids friendly。

他們有專屬的餐具、有小小的圖書遊戲角、還宮崎駿的系列卡通DVD,
孩子在這裡,也舒服的沉澱下來。















頂樓有一個平台,四周沒有欄杆,
所以很接近山林,
可以很清楚的呼吸到每一絲森林的芳香,
可以高高的矗立在樹林中間!










就快要離開「緩慢」了,

就快要漸漸要回到匆忙了,

但願我們一家人的心,

可以停留在慢板的樂章中,

靜靜回味這樣 面▪對▪自▪己 的美好







「緩▪慢」:
* 相簿裡有更多「緩▪慢」的一點一滴。
* 緩慢的晚餐NT450/份。晚上18:30一起慢慢開動。
* 慢慢看 http://www.theadagio.com.tw/
* 兩個月開始線上訂房,我的經驗是午夜開始,兩個月後的假日就陸續訂滿了。(這點可一點都不緩慢!)



創作者介紹

菲。Phyllis & Family!

Phyllis 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(41) 人氣()


留言列表 (41)

發表留言
  • clare
  • 感覺是間很精緻<br />
    很有氣氛的飯店。
  • janicelife
  • 頭香匪諜很緩慢的來了~
  • janicelife
  • 呀. 太緩慢就被搶走頭香了~>.<<br />
    菲醬...都是你要人家不急. 慢慢來...
  • cindyhsin
  • 隨著妳的筆調就整個緩慢下來了。<br />
    不然每次看文章時 一點也不緩慢呢。<br />
    連職業級的頭香團長都因為太緩慢而讓出頭香了, 哈~<br />
    <br />
    現在正等著去緩慢的欣賞妳的相簿了~<br />
    慢 ~ 慢 ~ 慢 ~
  • 珠兒
  • 緩慢,看見美好;緩慢,遇見自己;<br />
    緩慢,讓世界都變得美麗起來。<br />
  • patricia5898
  • 為什麼你總是找的到這麼棒的地方呢?<br />
    好好喔!<br />
    讓人感覺很優閒呢!<br />
    請問那個青蛙是個碗嗎?好可愛喔喔喔!
  • Rika
  • 可以感受到<br />
    這山中緩慢的一席空間帶來很大的舒適呢<br />
    嘉義奮起湖上次看妳介紹後就很想要去耶<br />
    現在又多更大的附加價值的太令人心動啦<br />
  • leannechen
  • 你好厲害喔,竟然可以找到這樣的地方?我也要趁生產前去緩慢一下心情,不過你說要<br />
    了兩個月,那我只好等生完產,做完月子,再去緩慢優活囉!!
  • Claire
  • 曾經聽過一個說法 也想朝著這樣去做 但目前對我來說 有些難度 所以一直沒有力行<br />
    現在的人 都太忙碌 什麼都要快 什麼事情都要掛上"效率"兩個字<br />
    說話也變快 腳步更別說 人都變的好急....<br />
    這個說法是 每個人可以選一天 過過"慢生活"<br />
    什麼都要慢 腦子要放慢 動作語調要放慢 呼吸也要慢慢來......<br />
    我想 那一定很舒服......人也可以平靜些<br />
    <br />
    現在有個小麻煩的皮蛋 很少有喘息的機會<br />
    我想再過幾年 一定要來"慢生活"!
  • wherefeng
  • 不由自主就跟著慢了下來,<br />
    慢慢的隨著你的文字沉靜下來,<br />
    慢慢的欣賞品味那些照片氛圍....<br />
    你到底是什麼機緣想法找到這地方的???<br />
  • grow
  • 有位老友住布袋,常常想去看她順道旅遊,<br />
    但總不太清楚嘉義有那些景點值得一遊,<br />
    今天我終於知道了,<br />
    ~緩.慢~ 這是多麼叫人嚮往的地方和生活.<br />
    ...惠子<br />
    <br />
  • nana47
  • 幸福~~~<br />
    <br />
    訂的到也是很厲害耶~~<br />
    感覺這家店很像菲的風格...<br />
  • 老三妹
  • 怎麼你都找到這種超有氣質的休閒去處阿?<br />
    厲害厲害!!<br />
    <br />
    留著留著.......留著等我用~
  • bbmm123
  • 真享受哦<br />
    也體會南台灣的風情<br />
    <br />
    大惠
  • Rebecca
  • 哇~~我有聽說過這一間民宿,<br />
    果然名不虛傳呀!!<br />
    真的是各度假放鬆心情的好地方呢~<br />
    我甲意啦!!有機會....一定要安排時間來去住一下才行的~
  • alfa
  • 看完文後<br />
    整個人都跟著緩.....慢....起...來<br />
    JJ在旁喊道~媽咪!晚上吃什麼??<br />
    我~慢....慢....來....不急嘿...<br />
    JJ~齁!!!妳又不想煮飯了喔??<br />
    我~蛤??有那麼明顯嗎?? ^+++++^
  • linagnew
  • 跟著你的描述.. 淡淡如流水.. 緩 慢......<br />
    好美哦.. 你們全家的'郊游方式' 很重品質...<br />
    有助于把大家的心仔細的圈起來... <br />
    令人感動... 有機會要多去這種地方..<br />
    謝謝你特別不藏私, 分享大家....<br />
    感恩 ~~~~
  • helenna
  • 這不像飯店<br />
    也不是民宿<br />
    反而更像是回家的感覺耶
  • fanny518881
  • Dear phyllis<br />
    <br />
    怎麼說呢。。。<br />
    每次你找的民宿感覺都超棒的<br />
    每一次都讓我好想跟著去哦~ ^ 0^<br />
    這裡已經變成我每次想出去玩都會特地進來找找看的地方了<br />
  • 親愛的Phylliis<br />
    你到底什麼時候生日<br />
    也讓我高唱生日快樂<br />
    雖然有點俗<br />
    但也是人生必經的啊<br />
    騎單車真的很好<br />
    <br />
    真希望九月到台南的時候<br />
    有機會來個網聚,有意願嗎<br />
    我發現:你這次的髮型很清爽,好吔<br />
    <br />
    大惠
  • phyllishsu
  • dear clare爸<br />
    <br />
    這裡的確很用心很精緻<br />
    但完全不是飯店喔<br />
    沒有checkin櫃檯也沒有lobby<br />
    連民宿都不像哩<br />
    是一個很放鬆的地方<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    大團長<br />
    <br />
    慢了一秒啦<br />
    但功力還是有回復<br />
    沒關係 真的慢慢來沒關係<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    辛醬<br />
    <br />
    山裡的生活真的就是一個慢<br />
    這裡連電視頻道都沒有<br />
    真的是一個逼妳停下腳步的地方<br />
    聽聽自己 家人 和自然的聲音<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    珠兒<br />
    <br />
    一直覺得慢慢才能體會生命的意思<br />
    但是常常會身不由己<br />
    生活在城市裡 上班要趕 送小孩要趕<br />
    開車大家趕<br />
    真的不知道在趕什麼<br />
    有這個機會遇到逗號停下來 <br />
    真的很不錯<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
  • 老三妹
  • 看出來軒軒像誰了,<br />
    像她阿姨=令妹=史黛西小姐<br />
    漂亮!!
  • phyllishsu
  • dear 容妹<br />
    <br />
    是的 那個青蛙是兒童專用碗<br />
    大到your ba覺得它像便桶 哇哈哈<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    rika醬<br />
    <br />
    奮起湖真的是個不錯的地方<br />
    阿里山除了阿里山賓館還不錯外<br />
    其他的飯店就普普離<br />
    就可以考慮住在奮起湖呢<br />
    過幾天應該會寫一個關於嘉義怎麼玩的行程<br />
    再參考看看喔<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear leanne<br />
    <br />
    來不急了啦<br />
    緩慢什麼都慢<br />
    就是訂房一點都不慢<br />
    晚一步就要等下個月<br />
    你真的要等生完再去走走<br />
    但那時山上應該蠻冷的...<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear claire<br />
    <br />
    我們也是熬了好久<br />
    好不容易小麻煩都變中麻煩<br />
    才開始可以輕鬆帶出門玩<br />
    加油加油<br />
    再過個...2年吧 妳們也可以開始趴趴走囉<br />
    <br />
    慢活對現代人來說 真的很不容易<br />
    但是卻真的很需要<br />
    才不會埋沒在時間的洪流中 迷失自己<br />
    漸漸麻痺不認識自己了....<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
  • phyllishsu
  • where<br />
    <br />
    找到這裡真的是機緣<br />
    因為5月去三義看桐花<br />
    到桐花村吃晚餐<br />
    發現桐花村竟然是薰衣草森林的關係企業<br />
    回來之後就上網confirm<br />
    結果發現緩慢也在關係企業中<br />
    從點進緩慢的網站開始<br />
    ....我就愛上緩慢的感覺了<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear 惠子<br />
    <br />
    布袋靠海 在西邊<br />
    阿里山在嘉義東邊<br />
    有一段距離呢<br />
    但是若要花個三四天在嘉義<br />
    就可以好好玩個夠<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    nana<br />
    <br />
    我真的是盡力在住房前2個月的早上點進網站訂房<br />
    但是週末已經被訂光光....真令人瞠目結舌<br />
    所以退而訂星期五<br />
    休個假 緩一緩<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    臭老三妹<br />
    <br />
    妳欠扁喔<br />
    軒軒就不能像她媽媽嗎?<br />
    媽媽也很漂亮ㄚ<br />
    欠揍 欠揍<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • phyllishsu
  • dear 大惠<br />
    <br />
    還是妳最好<br />
    注意到我可愛的髮型<br />
    來來來 妳九月帶兒子來報到 我們好好見一見<br />
    <br />
    我每星期都會到成大快走兩三次喔<br />
    A到腳踏車後 就帶到校園騎它半個小時 呵呵<br />
    <br />
    我八月生日啦 噓~<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear rebecca<br />
    <br />
    真的ㄏㄡ 妳早就知道了喔<br />
    那希望我的介紹能讓你更深入了解<br />
    也希望快快看到妳的報導!<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    厲害的煮婦 Alfa<br />
    <br />
    去山上渡個假啦<br />
    讓別人煮給妳吃<br />
    好享受哪<br />
    <br />
    在家裡 真的慢不下來<br />
    一下 ~媽 我肚子餓<br />
    一下 ~媽 講這本給我聽<br />
    一下 ~媽 我想出ㄑ玩<br />
    天ㄚ...<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    Dear lin<br />
    <br />
    這種B&B 國外應該很多<br />
    很有濃濃的人情味<br />
    管家和住房客都好親近<br />
    當天還分到4塊房客的生日蛋糕呢<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    <br />
    <br />
    <br />
  • phyllishsu
  • dear helenna<br />
    <br />
    其實這裡真的不像民宿<br />
    因為晚餐在這裡吃<br />
    又是一道一道慢慢上 慢慢吃<br />
    管家在一旁很仔細的介紹食材<br />
    讓住房客很容易打成一片<br />
    這種感覺很難得...特別是在現代疏離的社會關係中<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear fanny <br />
    <br />
    妳找的民宿也很棒ㄚ<br />
    我們一大龐人已經訂好10月要去賞星閱木<br />
    就是從妳那挖來的寶呢! <br />
    謝謝啦<br />
    <br />
  • 比媽
  • 我家爹爹知道你們去了奮起湖<br />
    一時興起說道~找個時間去阿里山看日出<br />
    我是立即行動派 馬上著手找資料<br />
    他卻說又沒說要現在去 茄~<br />
    <br />
    名字叫做緩慢<br />
    就再也不會有人要求快速了^^<br />
    看的當下也覺得心都靜了下來<br />
    <br />
    妳的短髮我一開始就發現了<br />
    還來不及稱讚<br />
    見面也忘了讚美一番<br />
    美~極~了<br />
    作品多來一點蛤 哈哈哈
  • phyllishsu
  • 比媽<br />
    <br />
    妳家爹爹可真的是緩慢派ㄚ<br />
    枉費老婆那麼積極要安排行程<br />
    妳們8月中就要去新竹放暑假<br />
    好羨慕呢 六福村 還有草葉集都在等妳們哪....<br />
    <br />
    妳的短髮也很有型呢<br />
    比以前好看太多啦<br />
    (別槌我 別槌我)<br />
    <br />
    <br />
  • Rebecca
  • 嗚~~我看完你這一篇馬上上網要去訂房!!<br />
    沒想到...她們的訂房一點都不緩慢呀!!<br />
    三個月內的客房都滿囉...真的是有夠誇張的啦!!<br />
    我現在已經在我十月一日的行事曆裡面加上一條~~<br />
    搶訂民宿!!呵呵呵~~~希望可以搶得到才好呀!!<br />
    現在最快也只能訂到10月份的囉~
  • ooya
  • 好美的地方<br />
    身在此處彷彿時間都停止了<br />
    (所以叫緩慢吧)<br />
    <br />
  • ooya
  • 不過要訂到房<br />
    是有點難了><<br />
    <br />
    ps.上山的路好走嗎<br />
    因為都是我在開車
  • phyllishsu
  • dear rebecca<br />
    <br />
    是咩 說是緩慢<br />
    訂房的速度可一點都不能緩<br />
    不然永遠也訂不到<br />
    因為一開放下2個月的訂房<br />
    那個午夜12點 週末就開始被搶光<br />
    真的很可怕....<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear 小華<br />
    <br />
    妳開過清境的路<br />
    上阿里山的這條路就是小巫見大巫啦<br />
    好開太多了<br />
    <br />
    只是訂房真的很不好訂<br />
    午夜12點我都在睡覺了<br />
    根本沒辦法跟人家搶...嗚嗚<br />
    才訂到星期五的<br />
  • ooya
  • 哦~~<br />
    <br />
    謝謝妳喔<br />
    (這樣我有信心了)<br />
    感謝妳介紹這麼棒的地方<br />
    一定要找時間去玩玩
  • chanling
  • 隨著phyllis解說的步履,chanling不由自主的慢下來<br />
    光看那兩個字〝緩慢〞一切全都自動調慢<br />
    這〝緩慢〞民宿好棒喔!<br />
    尤其是如睡在森林中<br />
    說真的,現在的人<br />
    真的需要這種環境來平衡緊張匆忙的生活<br />
    不 知哪天也可像phyllis一樣去住上一晚<br />
    <br />
    chanling<br />
  • helenna
  • 去看過預約單<br />
    哇....真的是名副其實的緩慢耶<br />
  • phyllishsu
  • dear chanling<br />
    <br />
    妳住台中得天獨厚<br />
    到哪裡都好近<br />
    開上阿里山應該2-3小時就會到<br />
    很適合夏天小小的旅行喔<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear helenna<br />
    <br />
    是的 緩慢什麼都慢<br />
    就是訂房速度太光速<br />
    雖然開放2個月<br />
    通常都搶不到週末.....
  • Frances
  • 這裡好棒!<br />
    我也要來把它加入名單中...<br />
    <br />
    緩• 慢 • ﹍在我們現在的生活, 好難啊!<br />
    趕著兒子上課、趕著自己上課、趕著接孩子下課、趕著﹍連在台北上班的<br />
    交通時刻, 不得不趕﹍<br />
    <br />
    好欣羨有個這樣的週末﹍
  • gracesung1
  • 這裡感覺,好美~~<br />
    <br />
    你們全家的感覺,好單純的幸福~~
  • phyllishsu
  • dear frances<br />
    <br />
    是呢 每天敢上班下班 上學下課<br />
    大家都不知道要怎麼慢下來<br />
    來這裡強迫自己身心緩一緩<br />
    真的很不錯<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    dear grace<br />
    <br />
    "好單純的幸福"<br />
    聽起來很溫暖呢<br />
    ~~~~~~~~~~~~~~~<br />
    <br />
  • Rebecca
  • 跟妳說~跟妳說~這個一定要趕快來報告一下呢!!<br />
    我剛剛已經上網去訂緩慢民宿了耶...<br />
    吼~~10月份所有假日的都被訂滿囉!!<br />
    所以...人家只好訂禮拜日~禮拜一的,這樣也是不錯了~<br />
    我怕再猶豫一下,連禮拜日禮拜一的都沒有了呢!!<br />
    呵~~開心~開心~10月就可以去親身體會了喔!!讚啦!!
  • phyllishsu
  • 哇...rebecca<br />
    恭喜妳恭喜妳<br />
    一定要分享妳的緩慢步調喔<br />
    <br />
    (也呈興奮狀態的phyllis)<br />

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼